VAM Formació   /   Oferta formativa per a Alimentació i restauració

   Cercador de cursos
Plataforma e-learning Plataforma e-learning

Alimentació i restauració

Metre: Servei de sala
Inici 31 Desembre Valls/Torredembarra
Objectius:
dirigit a personal interessat en millorar les normes i els protocol d’acció del servei de Sala, en els àmbits de Restaurant, Hotel i Cafeteria. Es treballaran els conceptes ...
Modalitat: Presencial
Mètode: Teòric
Durada:
Teoria: 0 hores
Pràctica: 20 hores
Preu treballadors/autònoms: 198€      Preu aturats: 159€
Cuina sense gluten per a establiments alimentaris
fins 31 Desembre Valls/Torredembarra
Objectius:
Dotar a l’assistent dels coneixements i normes bàsiques per elaborar i treballar amb aliments sense gluten, i lespossibles contaminacions amb altres aliments. Seminari impartit...
Modalitat: Presencial
Mètode: Teòric
Durada:
Teoria: 3 hores
Pràctica: 0 hores
Preu treballadors/autònoms: 39€      Preu aturats: 31€
Taller de Viticultura, tast i disseny de la carta de vins
Inici 31 Desembre 16:30 a 20:30 Valls/Torredembarra
Objectius:
Rs orientat al coneixement bàsic del procés vegetatiu de la vinya, dels processos de vinificació, iniciació al tast de vins i anàlisis organolèptic. Crear les eines i ajuda...
Modalitat: presencial
Mètode: Teòric\Pràctic
Durada:
Teoria: 12 hores
Pràctica: 0 hores
Preu treballadors/autònoms: 156€      Preu aturats: 125€
Tastet de coctels
Inici 31 Desembre 19:00 a 22:00 Valls/Torredembarra
Objectius:
Ller pràctic i teòric de cocteleria, es treballaran 10 còctels, dividits en 2 grups: • Còctels sensuals i excèntrics: Sex on the beach, Orgasmo múltiple, Kalua Alexendre ...
Modalitat: Presencial
Mètode: Teòric\Pràctic
Durada:
Teoria: 0 hores
Pràctica: 3 hores
Preu treballadors/autònoms: 39€      Preu aturats: 31€
Taller d’aplicació de la gestió i l’ús de la IV i V Gamma
Inici 31 Desembre Valls/Torredembarra
Objectius:
Nèixer les noves tècniques de producció al sector, com vehicular-les e interpretar-les per adaptar-les al nostre procés d’elaboració i emmagatzematge. Com conservar els al...
Modalitat: Presencial
Mètode: Teòric
Durada:
Teoria: 12 hores
Pràctica: 0 hores
Preu treballadors/autònoms: 156€      Preu aturats: 125€